Er lotto comprende:
n. 2 tini pe' ricotta da 1000 litri cadauno in acciaio INOX AISI 304
Bidone pe' manteca' er siero con capacità de 200 litri in acciaio AISI
Fermentiera da 100 litri. Recipiente tank in tank riscaldata a vapore, dotata de agitatore interno, coperchio e valvole vapore motorizzate. Acciaio INOX AISI 304
n. 5 vasche de rassodamento
mobili de varie misure, in acciaio AISI 304 pe' raffredda' i prodotti, munite de ruote piroettanti e valvola manuale pe' lo scarico d’acqua de raffreddamento
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