U lotto cunteni:
n. 2 tini pi ricotta di 1000 litri ognuno in acciaio INOX AISI 304
Bidone pi mantecatura du siero cu capacità di 200 litri in acciaio AISI
Fermentiera di 100 litri. Recipiente tank in tank riscaldata a vapore, dotata di agitatore internu, coperchio e valvole vapore motorizzate. Acciaio INOX AISI 304
n. 5 vasche di rassodamento
mobili di vari misure, in acciaio AISI 304 pi raffreddamento prodotti, muniti di ruote piroettanti e valvola manuali pi lu scarico d’acqua di raffreddamento
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