El lotto el comprende:
n. 2 tini par ricotta da 1000 litri cadauno in acciaio INOX AISI 304
Bidone par mantegar el siero con capacità de 200 litri in acciaio AISI
Fermentiera da 100 litri. Recipiente tank in tank riscaldà a vapore, dotà de agitatore interno, coperchio e valvole vapore motorizzate. Acciaio INOX AISI 304
n. 5 vasche de rassodamento
mobili de varie misure, in acciaio AISI 304 par rafreddar i prodotti, munì de ruote piroettanti e valvola manuale par lo scarico d’acqua de rafreddamento
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