Хорнo Термопан - автоматичен за готвене - модел 3500/24

Хорнo Термопан - автоматичен за готвене - модел 3500/24

Това е автоматичен тунелен фурна, проектирана за готвене на хлебни изделия. Неговите основни характеристики включват:

• Размери: 3500 мм ширина на лентата и 24 метра дължина на готвене, с полезна повърхност за готвене от 84 м².
• Система за отопление: Циклотермична с газово захранване.
• Зони на нагряване: Две групи нагреватели с горелки, радиатори и вентилатори за циркулация, образуващи затворена система за отопление с контрол на всмукването.
• Регулиране на температурата: Контролирано от PLC Siemens, с температурни сензори във всяка зона за автоматично регулиране на топлината.
• Време за готвене: Автоматично контролирано в зависимост от продукта.
• Транспортна лента: Универсална стоманена лента, с автоматично регулиране на напрежението и центриране.
• Извличане на пара: Система с вентили, разпределени по дължината на фурната за контрол на влажността и качеството на хляба.
• Прозорци за наблюдение: Осветени за мониторинг на процеса.
• Автоматизирано управление: Управлява се чрез сензорен екран с PLC, позволяващ управление на параметри на температура, скорост на лентата, пара, рецепти и аларми.

Година: 2013

Марка: TERMOPAN

модел: 3500/24

Матрикула: 035/13