Erikoiserä, joka sisältää kaksi samanlaista pastan tuotantolinjaa, jotka koostuvat seuraavista:
LINJA 1
- 100 kg:n kippaava taikinasekoitin, merkki Agnelli
- 150 kg/h kone
- 250 kg:n pastöroija, merkki Sarp
- Zindo-merkkinen itsenäinen ruostumattomasta teräksestä valmistettu seitsemän vaiheen seulontakone
- Lastaus suppilo pakkauskoneelle, merkki Mondial Pack
- Kahden kanavan vaaka, joka mittaa nollasta yhteen kiloon
- Pystypakkauskone Mondial Pack, jossa on inertti kaasujärjestelmä ATM-pakkaamiseen, mukaan lukien lämpöleimasin
- Metallinilmaisin
- 15 vaunua sterilointilaitteille
- Kaksi sterilointilaitetta, merkki Zindo.
LINJA 2
- 100 kg:n kippaava taikinasekoitin, merkki Agnelli
- Kolme 50 kg/h konetta kumpikin, merkki Baresina (Zindo)
- 250 kg/h erikoispainekone (pronssiset pastamuodot), merkki La Parmigiana
- 250 kg:n pastöroija, merkki Sarp
- Zindo-merkkinen itsenäinen ruostumattomasta teräksestä valmistettu seitsemän vaiheen seulontakone
- Lastaus suppilo pakkauskoneelle Mondial Pack
- Kahden kanavan vaaka, joka mittaa nollasta yhteen kiloon
- Pystypakkauskone Mondial Pack, jossa on inertti kaasujärjestelmä ATM-pakkaamiseen, mukaan lukien lämpöleimasin
- 15 vaunua sterilointilaitteille
- Kaksi sterilointilaitetta, merkki Zindo.
Molempiin edellä mainittuihin linjoihin sisältyy:
jokaiseen Baresina Zindo -koneeseen kuuluu 8 muottia (Orecchiette, Recchietelle, Cavatelli, Trofie, Fusilli, capunti, strozzapreti ja maccheroni calabresi)
La Parmigiana -merkkiseen painekoneeseen kuuluu 4 muottia (Paccheri, Mezze maniche, Calamarata ja Caserecce)
Lisäksi painekoneen kanssa on La Parmigiana -merkkinen leikkuri, jossa on 4 muottia (pappardelle, tagliatelle, scialatielli ja troccoli)
Tuotteen lämpötilan alentamiseen tarkoitettu tunneli
9 nauhaa/tikkaita tuotteen kuljettamiseen
2 120 kvintalin semolinaa sisältävää siiloa, joissa on purkuluukut
Yang-merkkinen rasiapakkauskone.
- Koneet on valmistettu vuonna 2000, lukuun ottamatta vuoden 2009 Yang-rasiapakkauskonetta -