Horno Termopan - automatski traku - model 2800/40

Horno Termopan - automatski traku - model 2800/40

Ova pećnica je posebno dizajnirana za pečenje biskvita i sličnih proizvoda. Njene ključne karakteristike su:

• Dimenzije: 2800 mm širine trake i 40 metara dužine, sa korisnom površinom za kuhanje od 112 m².
• Sistem grijanja: Ciklotermički sa plinskim napajanjem, osiguravajući ravnomjerno zagrijavanje.
• Zagrijavajuće zone: Tri grupe grijanja, svaka sa svojim plamenikom, radijatorima i ventilatorom za cirkulaciju.
• Kontrola temperature: Regulacija putem PLC Siemens, sa senzorima u svakoj zoni i diferencijalom od 70-80°C iznad temperature kuhanja.
• Sistem predgrijavanja: Predgrijavanje trake za poboljšanje termalne efikasnosti.
• Distribucija topline: Kroz cijevi za dimne plinove, osiguravajući ravnomjernu kuhanje.
• Ispuštanje plinova i pare: Opremljena dimnjacima za ispuštanje kontroliranim promjenjivom frekvencijom.
• Transportna traka: Traka od nehrđajućeg čelika, sa automatskim centriranjem i hidrauličkim napinjačem.
• Automatizacija i kontrola: Kao model CR 3500/24, ima dodirni ekran i PLC Siemens za sveobuhvatno upravljanje pećnicom, uključujući regulaciju temperature, isparavanje, brzinu trake i alarme.

Godina: 2013

Marka: TERMOPAN

model: CR 2800/40

Matrikula: 034/13