Horno Termopan- automatische kookoven - model 3500/24

Horno Termopan- automatische kookoven - model 3500/24

Dit is een automatische tunneloven ontworpen voor het bakken van bakkerijproducten. De belangrijkste kenmerken zijn:

• Afmetingen: 3500 mm breedte van de band en 24 meter kooklengte, met een nuttig kookoppervlak van 84 m².
• Verwarmingssysteem: Cyclothermisch met gasvoeding.
• Verwarmingszones: Twee groepen verwarming met branders, radiatoren en circulatieventilatoren, die een gesloten verwarmingssysteem vormen met trekregeling.
• Temperatuurregeling: Gecontroleerd door een Siemens PLC, met temperatuursensoren in elke zone om de warmte automatisch aan te passen.
• Kooktijd: Automatisch geregeld op basis van het product.
• Transportband: Universele stalen band, met automatische spanning en centrering.
• Stoomafvoer: Systeem met kleppen verspreid over de oven voor vochtigheids- en kwaliteitscontrole van het brood.
• Observatievensters: Verlicht voor procesmonitoring.
• Geautomatiseerde controle: Bediend via een touchscreen met PLC, waarmee temperatuurparameters, bandsnelheid, verdamping, recepten en alarmen kunnen worden beheerd.

Jaar: 2013

Merk: TERMOPAN

model: 3500/24

Inschrijvingsnummer: 035/13